Franco Pepe è un artigiano moderno con l’antica passione per la pizza. La sua competenza si fonda sull’esperienza di tre generazioni di maestri panificatori ed è andata sviluppandosi negli anni, arricchita dalla passione e dalla dedizione per l’impasto che ha reso noto Franco in tutto il mondo, facendo di Caiazzo (Ce) un punto di riferimento internazionale per gli amanti dell’italiana più famosa del globo.
Pepe in Grani è un luogo dove fermarsi e ragionare su un antico cibo popolare, dove un disco di pasta racconta i sapori dell’Alto Casertano e la passione di un moderno artigiano.

La soluzione software scelta dalla pizzeria Pepe in grani è stata Aera Restaurant.

Le soluzioni hardware scelte dalla pizzeria Pepe in Grani di Caiazzo sono state fornite da Aera S.r.l. grazie alle preziose e consolidate collaborazioni con i suoi partner.