Era il 1936 quando la bisnonna Nenenna aprì la prima trattoria nei quartieri Spagnoli.
Enzo oggi ha dato forma al suo ultimo progetto: la Trattoria Speranzella. Quattro mura di pietra viva, un tufo grezzo che sa di Napoli antica in cui si scorgono bottiglie di vino infilate qua e là. Un ambiente caldo, poco più ampio di una cucina di casa, ma grande come il cuore della bisnonna Nenenna.

La soluzione software scelta da Enzo per il suo locale è stata Aera Restaurant.

Le soluzioni hardware scelte dalla trattoria “Speranzella” di Napoli sono state fornite da Aera S.r.l. grazie alle preziose e consolidate collaborazioni con i suoi partner.